Лук шалот, первый опыт выращивания

Повторно идея начать выращивать лук шалот у себя на участке мне пришла в процессе изучения материала к написанию о нем статьи. Особенно вдохновило видео ниже. Итак, решение принято. Будем сажать, нынче же. Сейчас середина апреля. Как раз время подходящее. С чего начать? Конечно, с выбора сорта и приобретения посадочного материала. И началось….

Наверное нет огорода, где бы не выращивали лук! Вот и у нас, помимо репчатого лука, выращиваемого на еду, на небольших площадках 2-3 м², растут и другие луки: слизун, джусай (лук душистый), рядок 4 м лука порея и совсем немного лука-чеснока (косой лук).

Несколько лет назад посадили для пробы с десяток головок лука семейного, но он нас не впечатлил. Луковицы получились маленькие, перо быстро желтело. К тому же его облюбовала луковая муха. В результате мы от него отказались.

Лук шалот и лук семейный — это одно и то же?

В специализированных журналах и интернете часто упоминаются другие названия лука шалота: сорокозубка, кущевка и реже лук семейный. Или наоборот, что лук семейный имеет другие названия: лук шалот, сорокозубка, кущевка.

Получается, это все разные названия одного и того же вида. В некоторых же источниках считают такое мнение ошибочным и относят лук шалот и семейный к разным видам.

В качестве основного доказательства приводят такой аргумент — лук шалот не стрелкуется, размножается вегетативно и луковицы у него маленькие и их много (до 20 и более штук), семейный же лук хорошо стрелкуется, имеет более крупные луковицы и в гнезде их мало (3-6 штук).

На мой взгляд, этот аргумент довольно слабый и как раз ошибочный. В описании лука шалот ясно указано — размножается луковицами и семенами.

Пытаясь найти точный ответ на поставленный вопрос, я просмотрел много сайтов и форумов, но безрезультатно: мнения сторон разделились. Правда большинство все же склонялось к тому, что лук шалот и лук семейный — это одно и то же. Но все же, где истина?

Попробуем вместе найти ответ и подойти к решению с другой стороны. Для этого воспользуемся классификацией видов луков, составленной на научной основе. Оказывается, род Лук насчитывает немногим менее 1000 видов!

Просмотрим внимательно весь список. Лук шалот, он же Лук ашкелонский в списке есть, а лука с названием семейный нет. Нет и ничего похожего, чтобы как-то отождествить с семейным луком.

Вот вам и ответ. Лук шалот и лук семейный — это разные названия одного и того же вида лука.

Только первое — синоним перевода на русский язык с латинского названия, образованного по признанным международным правилам, а второе — местное, отражающее основное свойство этого лука.

В продолжение темы

• Как вырастить лук шалот, сохранить и размножить
• Как сеять лук порей семенами на рассаду

Где взять посадочный материал

Посадочный материал не разнообразен — семена и луковицы. Хотелось бы приобрести луковицы. С семенами и хлопот больше и времени уйдет больше. Лук шалот — многолетнее растение и в первый год придется вырастить луковички на севок, а уже на следующий год из севка луковицы.

Сначала я разобрался, чем внешне отличается лук шалот от репчатого. Прежде всего, “неправильной” формой — это очевидный, но не главный признак. Более существенным отличием можно считать наличие пятки на донце луковицы — место крепления дочерних луковиц к донцу материнской луковицы. Если обрезать пятку, то увидим расположение корней, в виде подковы на донце луковицы.

Главное же отличие можно увидеть, если разрезать луковицу поперек. У семейных луков четко прослеживаются несколько отдельных областей из замкнутых окружностей, тогда как у лука репчатого такая область одна.

Приобрести севок сортового семейного лука на месте не получилось. Посмотрим на пакетированные семена. Из похожих нашел “Витаминная корзина” и “Дружная семейка”, а также «Княжич» агрофирмы «СеДеК».

Проверим их регистрацию в госреестре (Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию). Всего в госреестре зарегистрирован 61 сорт лука шалот, но моих, кроме сорта «Княжич» там нет! Что делать?

Для ответа на этот вопрос пришлось копнуть и вглубь и вширь.

Какие законы регулируют деятельность в области растениеводства

Федеральный Закон 149-ФЗ «О семеноводстве» от 17 декабря 1997 года.

Настоящий Федеральный закон устанавливает правовую основу деятельности по производству, заготовке, обработке, хранению, реализации, транспортировке и использованию семян сельскохозяйственных и лесных растений, а также организации и проведения сортового контроля и семенного контроля.

Инструментом  контроля и регулирования рынка семенного материала служит Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию (далее Госреестр), предназначен для ведения учета сортов культурных растений, разрешенных к обороту в РФ. Ведение реестра осуществляет Госсорткомиссия.

На основании приведенных документов выходит, что я приобрел запрещенные к реализации семена. Более двадцати лет мы покупали подобные семена и не беспокоились, откуда они, входят в госреестр или нет. А зря! Ведь сколько было случаев, когда вырастало совсем не то что на упаковке, или вообще ничего не вырастало.

Просмотрев десятка три сайтов по данной тематике, можно сделать выводы:

• несмотря на наличие законодательной и нормативно-технической базы регулирования рынка, реальная ситуация в части фальсификатов и качества посадочного материала в настоящее время является неудовлетворительной;
• большинство торговых точек ведут торговлю с нарушением законодательства;
• контролирующие органы могут выносить (и реально выносят) административное наказание в виде штрафа. Ответственность за реализацию семян, не включенных в Госреестр, предусмотрена ст. 10.12 КоАП РФ «Нарушение правил производства, заготовки, обработки, хранения, реализации, транспортировки и использования семян сельскохозяйственных растений» и влечет предупреждение или наложение административного штрафа;
• покупать семена и посадочный материал с целью размножения и продажи в дальнейшем, и во избежание возможных проблем, необходимо только зарегистрированные в Госреестре.

Подходящие сорта лука шалот

В приведенный ниже обзор сортов лука шалота я включил сорта, удовлетворяющие условиям: масса луковицы не менее 50 гр (кроме сорта Нафаня), обязательно должны быть включены в Госреестр (кроме сорта Батя), должны иметься в наличии на сегодняшний день (за исключением Березовского аристократа). Описания сортов взяты из Госреестра.

Описание сорта Березовский аристократ

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для выращивания на репку в двулетней культуре из севка.

Среднеспелый сорт. Луковица широкоэллиптическая, плотная, массой 60 г. Сухие чешуи темно-желтые с коричневатым оттенком, число их 3-4, сочные — белые. Число луковиц в гнезде 5-7. Шейка средней толщины.

Вкус полуострый. Вызреваемость перед уборкой 100%. Урожайность лука репки — 1,6 кг/кв.м.

Описание сорта Уральский фиолетовый

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для выращивания в двулетней культуре из севка. Среднеспелый.

Луковица ромбическая, средней плотности, массой до 48 г. Сухие чешуи красно-фиолетовые, число их 6-7, сочные чешуи белые с красно-фиолетовым оттенком. Зачатковость средняя.

Вкус полуострый. Вызреваемость перед уборкой 90%, после дозаривания — 100%. Хранится в течение 6 месяцев. Товарная урожайность репки 2,6 кг/кв.м.